レッスン

夏疲れリセット簡単ハーブcooking

募集受付中！

🟩9月17日　水曜日　

10時〜１４時

開催場所　いすみ市岬味工房実習室

（千葉県いすみ市岬町岩熊1054）

参加費　3800円

夏のお疲れ解消をテーマに、

ハーブやお酢など使って、ミニトマトの

レモンバジル風味ピクルスや

魚介のマリネ、

レモングラスゆで鶏、エスニックだれ。

ソーメン・ハーブつけ汁で。など、

簡単でおいしい、ハーブクッキングと

ランチ試食会を開きます。

オーガニックラベンダー蒸留会

7月６日(日）午後１３時～
開催場所　ＢｒｏｏｍＧａｒｄｅｎデッキにて

畑の無農薬・無肥料のラベンダーを蒸留器にかけて
蒸留します。
取れた蒸留水はお持ち帰りできます。

蒸留を待つ間には指先から香り立つ、ステックまたは
花かごをつくります。

参加費・・・５０００円
ラベンダーソーダやラベンダーのお菓子つき

オーガニックハマナス蒸留会

🟥5月25日　日曜日　10時〜12時30分

※終了しました

開催場所　いすみレンタルスペースNARUSE

参加費　6000円

香り高いオーガニックハマナスの花びらを蒸留して、フローラルウォーターを抽出します。

（常圧と減圧の2台の蒸留器を使用）

蒸留を待つ間に、花びらを使って華やかな、

コーディアルシロップもつくります。

spiceチャイシロップづくり

※終了しました

🟩1月29日水曜日・2月１日土曜日

10時〜12時

◎開催場所　千葉県・大多喜ハーブガーデン

◎参加費　3800円（フリーハーブドリンク付き）

寒い時期におすすめなチャイ。

すぐに簡単に作れるように、シロップを作っておくとホットでもアイスでもできて便利です♪

使う材料のスパイスについてもレクチャーいたします。

ティートゥリー蒸留会

※終了しました

🟩1月12日。日曜日

10時〜12時30分。

◎開催場所　大多喜ハーブガーデン

◎参加費　4500円（フリーハーブドリンク付き）

畑のオーガニックティートゥリーを使って、

この時期におすすめな抗菌、抗ウィルスハーブ代表選手のティートゥリーを2台の蒸留器を使って蒸留します。

採れたて蒸留水はスプレーボトルでお持ち帰り。

蒸留の待ち時間には、咳や鼻づまりなどにもお役立ちなバームもつくります。

森のクリスマス〜テーブルアレンジメント

※終了しました

◆12月11日水曜・14日土曜日

10時〜12時30分　

at大多喜ハーブガーデン5000円

クリスマスな季節にぴったりな森の針葉樹やハーブ、実ものなどつかってオアシスにアレンジしてゆく、テーブルアレンジメントをつくります。

秋の野草とハーブタペストリー

※終了いたしました

◆11月13日水曜・16土曜日

10時〜12時at 大多喜ハーブガーデン　4500円

小枝などで枠をつくり、横糸には麻紐などを張りめぐらせ、秋の野草やハーブたちを挿し編みアレンジしてタペストリーに仕上げます。

お部屋のインテリアにぜひどうぞ。

ローゼル活用法

※終了しました

■10月23日水曜・26土曜10時〜12時

at大多喜ハーブガーデン　　3800円

最近人気急上昇中の、ローゼルの活用法を

色々ご紹介します。

実際に、種のとり方から塩漬け、コーディアル、ジャムまでつくってお持ち帰りいただけます。

酸味と赤いきれいな色を活かして様々なお料理やスィーツ、ドリンクなどに使えるローゼルです。

レモングラスを楽しむ〜ティーアレンジとコーディアルづくり

※終了いたしました

■9月18日水曜・21日土曜日　　　　　　　　　　　　10時〜12時at 大多喜ハーブガーデン

畑で栽培している元気なレモングラスを使って、ブレンドの楽しみかたやレモングラス活用法、

そして、レモングラス&ジンジャーのコーディアル（シロップ）をつくります。

3800円（お持ち帰りシロップあり）